Entri pertama tahun 2012 ini....
Emping bersama kelapa parut dan gula
Pernah makan Emping?
Saya yakin ramai yang sudah lama tidak memakannya,malah ada yang belum pernah makan atau belum pernah tahu kewujudan makanan tradisi ini.
Diperbuat dari padi muda yang dipilih dan ditumbuk menggunakan lesung kaki atau indik.Emping yang sudah ditumbuk pula dimakan dengan campuran kelapa parut bersama sedikit gula putih.Ada juga menggunakan gula atau air gula kabung sebagai perisa..
Saya juga sudah lama tidak merasai keenakkan emping .Seingatnya kali terakhir makan pada 2 tahun yang lepas.Mungkin anda semua ada banyak maklumat berkaitan dengan Emping,bersama kita kongsikan.
Agar emping tidak terus ketinggalan dari kehidupan sekarang maka wajar penghasilannya ditambah dan promosi terhadap makanan ini digiatkan...
